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Eau d'érable de fin de saison
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Yves2
Marie73
GillesP1953
7 participants
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Eau d'érable de fin de saison
par GillesP1953 Lun 21 Avr 2014 - 21:40
Bonsoir à tous,
Lorsque l'eau dans les chaudières semble plus blanche voir plus brouillée qu'auparavant , est -ce un signe que la saison tire à sa fin? Quels signes doit on rechercher afin de savoir que la fin approche?
Lorsque l'eau dans les chaudières semble plus blanche voir plus brouillée qu'auparavant , est -ce un signe que la saison tire à sa fin? Quels signes doit on rechercher afin de savoir que la fin approche?
GillesP1953- Messages : 48
Date d'inscription : 18/02/2014
Age : 71
Ville/village : St-Jean-de-Matha
Re: Eau d'érable de fin de saison
par Marie73 Lun 21 Avr 2014 - 22:25
Ça vient plein de papillon en bonus !
Marie73- Messages : 276
Date d'inscription : 25/01/2013
Ville/village : Abitibi
Re: Eau d'érable de fin de saison
par Yves2 Mar 22 Avr 2014 - 8:13
Eau plus blanche égale la fin chez nous
Yves2- Messages : 745
Date d'inscription : 09/03/2014
Age : 68
Ville/village : St-Nobert
Re: Eau d'érable de fin de saison
par leopp Mar 22 Avr 2014 - 9:56
Yves2 a écrit:Eau plus blanche égale la fin chez nous
exact, moi aussi
leopp- Messages : 599
Date d'inscription : 15/11/2013
Re: Eau d'érable de fin de saison
par nicolas samson Mar 22 Avr 2014 - 18:34
avez vous une photo ca explique mieux!
merci
merci
nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Re: Eau d'érable de fin de saison
par GillesP1953 Mar 22 Avr 2014 - 18:42
Merci de vos réponses, j'en suis rendu à accrocher pour cette année. Première expérience et j'ai adoré. Merci pour vos conseils.
Gilles
Gilles
GillesP1953- Messages : 48
Date d'inscription : 18/02/2014
Age : 71
Ville/village : St-Jean-de-Matha
Re: Eau d'érable de fin de saison
par Graaf Mer 23 Avr 2014 - 9:53
En fin de saison l'eau d'érable devient blanchâtre à cause de la sève de l'arbre qui se mélange à l'eau.
Ça arrive en fin de saison et lorsqu'il n'y a plus de gelé et que les journées sont très chaudes.
Une odeur amer commence même à apparaître.
On peut bouillir quelques temps même quand l'eau blanchie mais on va sortir du sirop de plus en plus foncé. On règle générale on arrête de produire quand le sirop a un léger goût amer. On dit qu'il a un gout de bourgeons.
Ça arrive en fin de saison et lorsqu'il n'y a plus de gelé et que les journées sont très chaudes.
Une odeur amer commence même à apparaître.
On peut bouillir quelques temps même quand l'eau blanchie mais on va sortir du sirop de plus en plus foncé. On règle générale on arrête de produire quand le sirop a un léger goût amer. On dit qu'il a un gout de bourgeons.
Graaf- Messages : 35
Date d'inscription : 20/02/2014
GillesP1953- Messages : 48
Date d'inscription : 18/02/2014
Age : 71
Ville/village : St-Jean-de-Matha
Re: Eau d'érable de fin de saison
par Gisse Mer 23 Avr 2014 - 21:20
Comme tu est sur chaudière pas dur a voir en plus de l'eau blanchatre losque tu vide ta chaudiere passe ton doigt sur le fond de celle-ci et si c'est gluant et rosé fin des sucres souvent ont le voit aussi dans ta sortie du chalumeau
!
!
Gisse- Messages : 460
Date d'inscription : 19/03/2014
Age : 66
Ville/village : Mauricie
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