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Beurre d'érable
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Beurre d'érable
par Fanny2 Mer 11 Avr 2012 - 19:37
On est a notre première année, j'ai faite une petite tentative de beurre d'érable, pas facile faire sa à la main, on se fait du bras en tout cas! L'an prochain on sera mieux organisé, quelqu'un a un conseil a me donner pour l'an prochain, l'outil le mieux adapter pour le faire, pas trop dispendieux? Merci!
Fanny2- Messages : 57
Date d'inscription : 11/04/2012
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Le sucrier- Messages : 1212
Date d'inscription : 09/01/2012
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Le sucrier- Messages : 1212
Date d'inscription : 09/01/2012
Age : 41
Ville/village : Chaudiere-appalache -
Re: Beurre d'érable
par Fanny2 Mer 11 Avr 2012 - 22:16
Le sucrier a écrit:as tu lut ce sujet :
https://www.lessucriers.com/t103-beurre-d-erable?highlight=beurre
Merci!
Fanny2- Messages : 57
Date d'inscription : 11/04/2012
Ville/village : centre du Québec
Re: Beurre d'érable
par serge Lun 16 Avr 2012 - 16:40
Salut et oui pas facile avec la grosse baguette de brasser manuellement moi je me suis faire un brasseur en plus gros comme les femmes se servent pour les gâteaux et avec une bonne drill je te dis que c'est un changement radical je me sers de cela depuis 4 ans mais il faut quand même ta grosse baguette pour finaliser soit sortir le sirop dans le fond du chaudron pour bien le mélanger,
J'essaie de te mettre des photos..
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Pas évident sur la photo je vais la posé seule et te le faire parvenir.
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Pas évident sur la photo je vais la posé seule et te le faire parvenir.
serge- Messages : 5
Date d'inscription : 16/04/2012
Re: Beurre d'érable
par Fanny2 Mar 17 Avr 2012 - 12:48
serge a écrit:Salut et oui pas facile avec la grosse baguette de brasser manuellement moi je me suis faire un brasseur en plus gros comme les femmes se servent pour les gâteaux et avec une bonne drill je te dis que c'est un changement radical je me sers de cela depuis 4 ans mais il faut quand même ta grosse baguette pour finaliser soit sortir le sirop dans le fond du chaudron pour bien le mélanger,
J'essaie de te mettre des photos..
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Pas évident sur la photo je vais la posé seule et te le faire parvenir.
O.K MERCI!
Fanny2- Messages : 57
Date d'inscription : 11/04/2012
Ville/village : centre du Québec
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