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conserver le sirop dans les bouteilles de plastique vs pot mason
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conserver le sirop dans les bouteilles de plastique vs pot mason
j'aimerais avoir votre avis sur la conservation su sirop dans les bouteilles de plastique type CDL qui vendent a la coop. Est-ce bon pour la conservation a long terme? j'ai lu sur le net que c'est bon pour le court terme 1-2 mois car ça oxyde le sirop. Au prix qu'ils vendent ces bouteilles je m'attends que ça soit mieux que ça! j'en ai acheté plusieurs et je veux pas scrapper mon bon sirop. Pour le moment j'utilise des pot mason de 1L. Quelqu'un a déjà mis un cruchon dans le congelateur? Ça casse pas en gelant?
larouchj- Messages : 31
Date d'inscription : 01/03/2013
Ville/village : St-bruno-de-Montarville, Montérégie
Re: conserver le sirop dans les bouteilles de plastique vs pot mason
Tu parles de quoi là.. des 4 litres en plastique avec l'étampe de cabane à sucre ou bien les cruches barrière oxygène.. blanchâtres/transparentes
pinkforest- Messages : 481
Date d'inscription : 21/08/2012
Age : 45
Ville/village : Bas-St-Laurent
Re: conserver le sirop dans les bouteilles de plastique vs pot mason
je parle des bouteilles en plastique beige avec l'étampe cabane a sucre.
larouchj- Messages : 31
Date d'inscription : 01/03/2013
Ville/village : St-bruno-de-Montarville, Montérégie
Re: conserver le sirop dans les bouteilles de plastique vs pot mason
Si tu verses du sirop très chaud, y parait que ca goute le plastique un peu, si tu verses du sirop froid, tu ne stérilises pas ton contenant... trouvez l'erreur!
Oui pour le 3 mois de préservation, mais on a déjà vu + de temps... les cruches que je teparle, les semi-transparentes, peuvent accueillir du sirop chaud sans problème, elles peuvent préserver le sirop + de 1 an, j'en ai acheté, il me reste à les tester, elles se vendent + chères que celles avec l'étampe de cabane à sucre...
Oui pour le 3 mois de préservation, mais on a déjà vu + de temps... les cruches que je teparle, les semi-transparentes, peuvent accueillir du sirop chaud sans problème, elles peuvent préserver le sirop + de 1 an, j'en ai acheté, il me reste à les tester, elles se vendent + chères que celles avec l'étampe de cabane à sucre...
pinkforest- Messages : 481
Date d'inscription : 21/08/2012
Age : 45
Ville/village : Bas-St-Laurent
Re: conserver le sirop dans les bouteilles de plastique vs pot mason
c'est clairement indiqué pour les cruchons beige 3 mois max. après, l’oxygène de l'air commence a changer le sirop, saveur et couleur. Les pots mason si le sirop est a la bonne densité de 66 brix minimum, vont très bien au congélateur pour conservation a long terme.
http://www.unimat.ca/agricole/erabliere/contenants-de-verre-et-de-plastique/cruchon-de-plastique-a-sirop.html
Non recommandé pour entreposage de plus de 3 mois
Va voir la page 71 du catalogue CDL pour les cruchons barrière d'oxygene.
http://www.unimat.ca/agricole/erabliere/contenants-de-verre-et-de-plastique/cruchon-de-plastique-a-sirop.html
Non recommandé pour entreposage de plus de 3 mois
Va voir la page 71 du catalogue CDL pour les cruchons barrière d'oxygene.
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