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Evaporation
5 participants
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Evaporation
Bonjour,
j'aimerais savoir le meilleur truc pour evité la mousse l'ors de l'évaportation.
je fais ceci pour ma famille seulement avec chaudron a blé dinde
est-ce qu'un goblet anti-mousse aiderait?
j'aimerais savoir le meilleur truc pour evité la mousse l'ors de l'évaportation.
je fais ceci pour ma famille seulement avec chaudron a blé dinde
est-ce qu'un goblet anti-mousse aiderait?
jrdn003- Messages : 28
Date d'inscription : 12/03/2019
Ville/village : Gatineau
Re: Evaporation
Ah que oui
Yves2- Messages : 745
Date d'inscription : 09/03/2014
Age : 68
Ville/village : St-Nobert
Re: Evaporation
^Yves2 a écrit:Ah que oui
on fait seulement le mettre dans le chaudront pendant levaporation?
jrdn003- Messages : 28
Date d'inscription : 12/03/2019
Ville/village : Gatineau
Yves2- Messages : 745
Date d'inscription : 09/03/2014
Age : 68
Ville/village : St-Nobert
Re: Evaporation
Il y a de huile neutre genre tournesol qui est bon aussi et la fameuse couine de lard que tu accroche sur le bord ça fonctionne aussi
_________________
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beaver- Messages : 3235
Date d'inscription : 22/02/2017
Age : 58
Ville/village : Ste-victoire sorel
Re: Evaporation
Yves2 a écrit:OUI
est-ce qu'il faut mettre de la poudre anti-mousse dans le goblet?
jrdn003- Messages : 28
Date d'inscription : 12/03/2019
Ville/village : Gatineau
Re: Evaporation
Oui.. le petit gobelet que tu accroches sur le rebord de ta casserole.
Jean-Luc- Messages : 751
Date d'inscription : 04/09/2017
Ville/village : St-Valérien de Rimouski
Re: Evaporation
je le laisse aller dans le fond ou je dois le maintenir a une distance du dessus?Jean-Luc a écrit:Oui.. le petit gobelet que tu accroches sur le rebord de ta casserole.
jrdn003- Messages : 28
Date d'inscription : 12/03/2019
Ville/village : Gatineau
Re: Evaporation
Normalement tu as une tige en métal que tu replis à la hauteur voulue. Quelques pouces du bord selon la hauteur de ta casserole.
C'est juste pour éviter que ça déborde.....
C'est juste pour éviter que ça déborde.....
Jean-Luc- Messages : 751
Date d'inscription : 04/09/2017
Ville/village : St-Valérien de Rimouski
Re: Evaporation
JRDN 003, Achete toi un plat de poudre Kasher (pas de gout dans ton sirop),tu en mets dans un genre de saliere et lorsque ca veut gonfler ,tu n'as qu'a soupoudrer dans ta marmite ,et le gonflement va arreter.C'est ma facon de proceder lorsque je finis mon sirop sur mon poele a blé dInde. Salut Jean L.
Jean Laramee- Messages : 450
Date d'inscription : 04/03/2014
Age : 77
Ville/village : Saint-Francois du Lac
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