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Matière en suspension sirop
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Matière en suspension sirop
par PLG Mar 21 Avr 2020 - 7:40
J’ai embouteillé mon sirop hier. 185F et mis sur le côté pour stériliser.
Mais voir sur photo, il y a matière en suspension dedans, je me demande d’où ça peut provenir. Je filtre avec des tuques après chaque coulé...
Des idées quelqu’un?
Merci!
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Mais voir sur photo, il y a matière en suspension dedans, je me demande d’où ça peut provenir. Je filtre avec des tuques après chaque coulé...
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PLG- Messages : 14
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Re: Matière en suspension sirop
par Goudrelle Mar 21 Avr 2020 - 9:02
Avec quel filtre ? De quel compagnie ? combien de micron tes filtres ?? Utilise tu un préfiltre avec ton filtre ??
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Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Re: Matière en suspension sirop
par PLG Mar 21 Avr 2020 - 10:21
J’ai une tuque #8 que j’ai acheté chez cdl, polyester, filtration Qc je crois. Pas de préfiltre mais c’était mon prochain test..
PLG- Messages : 14
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Re: Matière en suspension sirop
par Goudrelle Mar 21 Avr 2020 - 12:00
Possiblement du 5 micron.....Ca te prend du 1 micron pour la filtration du sirop. Sinon la râche va passer et c'est ca que tu vois dans tes bouteilles.
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Re: Matière en suspension sirop
par PLG Mar 21 Avr 2020 - 12:10
Parfait je vais trouver ca!
Le 5 servirait a quoi alors?
Le 5 servirait a quoi alors?
PLG- Messages : 14
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