étenchéité

Bonjour, suite à plusieurs formations en acériculture les formateurs nous parlaient l'importance de l'étanchéité de la tubulure ; l'étanchéité de mon système de tubulure est devenue presque pour moi une obcession , Dans les années passée lors de l'arrêt du vaccum le soir ( je pompe à 23 po hg pour 650 entailles )
avoir du vide pendant encore 1 heure et plus souvent souvent 2 hres or cette année j'ai mis des chalumeaux jetables ( lapierre ) mais la hier
j'ai eu du vide pendant 3.5 heures ( et mes fuites sont pas encore faites) ( c'est sur qui devrait en avoir ) voici ma question.

Selon Stephan Guay le sucre se fait lors de la monté de l'eau dans l'arbre , avec la duré de mon vide j'empêche l'eau de monté dans l'arbre
avant que ça gèle donc mon eau sera moins sucré ????

ma théorie est elle bonne ?? ça me turlupine un peu

Christian

Selon Goudrelle, Stéphane Guay fait erreur !!!!

L'amidon transformera le sucre dans les racines avant sa montée dans l'arbre.....L'acériculteur recueilles que 5% de tout l'eau que l'arbre produit pendant la saison des sucres !!!

Selon Goudrelle, lorsque tu applique une pression négative a partir d'un chalumeau sous vide, seulement qu'une parti de l'arbre sera sous vide et non la totalité, alors il y aura circulation jusqu'au sommet de l'arbre quand même, ceci même si il y a une partie de l'arbre sous vide.

Bonne réflexion...

C'est juste mon grain de sel....

Salutation