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Truc du métier
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Truc du métier
par 5/16 Lun 20 Fév 2023 - 7:45
Voici un truc que probablement plusieurs connaissent, mais pour les nouveau producteurs qui vient d avoir du quota, ca peut aider.
Avec une presse à sirop (carré) je vous suggère de mettre 2 papiers entre chaque plaque. Ceci à pour but d éviter de défoncer un papier lorsque la pression deviens trop forte et vous évitera d envoyer du sirop brouillé dans le baril. De plus le sirop sera une coche plus nette (translucide).
Veillez serré votre presse le plus fort possible, vous pouvez prendre une barre et resserré votre presse. Mettre un linge humide à mouiller sur le dessus de la presse pour éviter des jets de sirop si la pression deviens trop forte.
P.S vous reprenez le papier qui est sur les plaques à dents pour le mettre sur le coté cadre. Donc vous utilisé 2 fois le même papier.
Avec une presse à sirop (carré) je vous suggère de mettre 2 papiers entre chaque plaque. Ceci à pour but d éviter de défoncer un papier lorsque la pression deviens trop forte et vous évitera d envoyer du sirop brouillé dans le baril. De plus le sirop sera une coche plus nette (translucide).
Veillez serré votre presse le plus fort possible, vous pouvez prendre une barre et resserré votre presse. Mettre un linge humide à mouiller sur le dessus de la presse pour éviter des jets de sirop si la pression deviens trop forte.
P.S vous reprenez le papier qui est sur les plaques à dents pour le mettre sur le coté cadre. Donc vous utilisé 2 fois le même papier.
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Re: Truc du métier
par Goudrelle Lun 20 Fév 2023 - 7:54
Merci Stephane 
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Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
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Re: Truc du métier
par 5/16 Lun 20 Fév 2023 - 11:31
Petite vidéo pour une presse (conseil)
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Re: Truc du métier
par Goudrelle Lun 20 Fév 2023 - 12:42
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