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Quell est le setup idéal pour 1000 entailles à gravité ?
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erilam
Goudrelle
6 participants
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Quell est le setup idéal pour 1000 entailles à gravité ?
Quel est le setup idéal pour 1000 entailles à gravité avec un 2/6 .
Baskatong- Messages : 12
Date d'inscription : 14/02/2022
Ville/village : Orford
Re: Quell est le setup idéal pour 1000 entailles à gravité ?
Je suis de Granby, donc pas trop loin de Orford. Ici avec bon vacuum je fais entre 4 @ 5 lbs par entaille, donc environ 300 gallons de sirop (@ 4 lbs/entaille) ou 12,000 gallons d'eau a bouillir. Avec ton 2/6 je crois que tu vas évaporer environ 30 gal/h donc fais le calcul autour de 400 hres de bouillage. En tenant compte qu'une saison est d'environ 6 semaines, ça fait 9 hres par jour TOUS les jours pendant 6 semaines. Donc calcule une osmose selon ton temps de disponible. Ta question est vague; tu veux savoir aussi grosseur des bassins? grandeur de cabane?
Mavitec- Messages : 273
Date d'inscription : 14/07/2017
Age : 65
Ville/village : Granby
Jd2027 aime ce message
Re: Quell est le setup idéal pour 1000 entailles à gravité ?
La cabane je les déjà . Si j’ai 1000 entailles et que je veux garder mon 2/6 . Quel grosseur de bassin j’ai besoin ? Quel grosseur d’osmose ? Quel grosseur de vaccum.
Baskatong- Messages : 12
Date d'inscription : 14/02/2022
Ville/village : Orford
Re: Quell est le setup idéal pour 1000 entailles à gravité ?
Baskatong a écrit:La cabane je les déjà . Si j’ai 1000 entailles et que je veux garder mon 2/6 . Quel grosseur de bassin j’ai besoin ? Quel grosseur d’osmose ? Quel grosseur de vaccum.
Ici dans ma region, un de mes amis a 1200 entailles sur pompe vacuum, son évaporateur est 2x8 il 0smose autour de 5-6 avec MEMPRO TECH 200.
Il dois parfois bouillir 8 heure en ligne dans le fort de la coulé.
Dans ton cas avec un 2x6, tu va devoir osmoser a 8-10 brix.
Ceci en espérant que ton 2x6 soit efficace ??
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Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
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Goudrelle- Admin
- Messages : 18597
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Age : 65
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5/16 et Jean-Luc aiment ce message
Re: Quell est le setup idéal pour 1000 entailles à gravité ?
moi j'avais environ 1200 érables avec un cdl 200 (équivalent du memprotec 200) et je trouvais qu'il en manquait j'ai maintenant un memprotec 350 et je suis très satisfait. Ne pas oublier que ca prend assez d'eau pour partir le séparateur pour avoir assez de filtra pour pouvoir le rincer et le nettoyer. Le 200 a besoin de environ 1/2 tote de filtra pour rincage et nettoyage et le memprotec 350 a besoin de une tote de filtra au complet
erilam- Messages : 81
Date d'inscription : 02/05/2017
Ville/village : st joseph de beauce
5/16, Goudrelle, Mavitec et Jean-Luc aiment ce message
Re: Quell est le setup idéal pour 1000 entailles à gravité ?
J'étais a une journée acéricole du MAPAQ, eux suggéraient 2 gal par entaille pour 6 lbs/entaille, si tu ne veux pas être stressé la nuit. Je crois que tu pourrais commencer avec 1000 gallons la première année et prévoir 1 ou 2 tôtes 1000 litres pour te rassurer. Si tu utilises trop souvent les tôtes c'est facile de rajouter un bassin la deuxième année. Bien d'accord avec erilam car si tu as 1500 gallons d'eau a osmoser 200 gal/h va te prendre plus de 8 hres car l'osmose perds de l'efficacité après une journée de travail. Tu auras peut-être a faire un nettoyage des membranes dans la journée.
Mavitec- Messages : 273
Date d'inscription : 14/07/2017
Age : 65
Ville/village : Granby
5/16, Goudrelle et Jean-Luc aiment ce message
Re: Quell est le setup idéal pour 1000 entailles à gravité ?
merci ma question était de savoir si c’est réaliste de penser avoir 1000 entailles avec une 2/6 . La question qui me reste à savoir à quel brix ça sera maximal pour limiter les heures . Je fais le calcul 400 heure à 2 brix ça veut dire 200 à 4 brix , 100 à 8 brix , 67 à 12 brix et 50 heure à 16 brix .. est ce réaliste de penser osmoser aMavitec a écrit:Je suis de Granby, donc pas trop loin de Orford. Ici avec bon vacuum je fais entre 4 @ 5 lbs par entaille, donc environ 300 gallons de sirop (@ 4 lbs/entaille) ou 12,000 gallons d'eau a bouillir. Avec ton 2/6 je crois que tu vas évaporer environ 30 gal/h donc fais le calcul autour de 400 hres de bouillage. En tenant compte qu'une saison est d'environ 6 semaines, ça fait 9 hres par jour TOUS les jours pendant 6 semaines. Donc calcule une osmose selon ton temps de disponible. Ta question est vague; tu veux savoir aussi grosseur des bassins? grandeur de cabane?
12 ou encore 16. Si oui alors quel osmose recommander vous .
Baskatong- Messages : 12
Date d'inscription : 14/02/2022
Ville/village : Orford
Re: Quell est le setup idéal pour 1000 entailles à gravité ?
Une mempro 350 en barbotage peut faire ca pour 1000 entailles. Contact moi en p.v. si intéressé.
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5/16- Messages : 2555
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Age : 55
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Goudrelle et Mavitec aiment ce message
Re: Quell est le setup idéal pour 1000 entailles à gravité ?
Baskatong a écrit:merci ma question était de savoir si c’est réaliste de penser avoir 1000 entailles avec une 2/6 . La question qui me reste à savoir à quel brix ça sera maximal pour limiter les heures . Je fais le calcul 400 heure à 2 brix ça veut dire 200 à 4 brix , 100 à 8 brix , 67 à 12 brix et 50 heure à 16 brix .. est ce réaliste de penser osmoser aMavitec a écrit:Je suis de Granby, donc pas trop loin de Orford. Ici avec bon vacuum je fais entre 4 @ 5 lbs par entaille, donc environ 300 gallons de sirop (@ 4 lbs/entaille) ou 12,000 gallons d'eau a bouillir. Avec ton 2/6 je crois que tu vas évaporer environ 30 gal/h donc fais le calcul autour de 400 hres de bouillage. En tenant compte qu'une saison est d'environ 6 semaines, ça fait 9 hres par jour TOUS les jours pendant 6 semaines. Donc calcule une osmose selon ton temps de disponible. Ta question est vague; tu veux savoir aussi grosseur des bassins? grandeur de cabane?
12 ou encore 16. Si oui alors quel osmose recommander vous .
j'ai un 2x8 avec 1500 entailles et je sépare entre 9 et 11 brix avec un séparateur turbocompact tout dépend combien d'eau qu'ont a a bouillir et du temps qu'ont veut y consacré.
1000 litre d'eau d'érable concentré a 7 brix donne environ 280 litres de concentré et à 11 brix me donne environ 175 litres de concentré .
t-blanc- Messages : 754
Date d'inscription : 05/05/2015
Ville/village : victoriaville
5/16 et Goudrelle aiment ce message
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