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différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
5 participants
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différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
bonjours j'aimerais savoir sinle sirop d'un erable noir est different que celui a sucre?
meme coulé, rendement et evaporation etc. merci
meme coulé, rendement et evaporation etc. merci
myka- Messages : 6
Date d'inscription : 13/09/2016
Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
C'est la meme chose
Sauf que la noir a tendence a couler plus vite que les autres, possible que ca soit a cause de son ecorce noire....... Au soleil a -2 dehors elle va couler !!!!
Salutation
Sauf que la noir a tendence a couler plus vite que les autres, possible que ca soit a cause de son ecorce noire....... Au soleil a -2 dehors elle va couler !!!!
Salutation
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Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
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Goudrelle- Admin
- Messages : 18598
Date d'inscription : 13/04/2014
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Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
Goudrelle , c'est pas ce que j'ai trouvé sur le net . Moi j'aurais ors ça pour une plaine . Je pense en avoir car c'est jaune l'automne dans des secteurs . Je vais observer ça plus l'automne prochain . Coulée, rendement ,goûts , ect ... Ça doit se ressembler pas mal .
http://www.mddelcc.gouv.qc.ca/biodiversite/especes/erable_noir/index.htm
http://www.mddelcc.gouv.qc.ca/biodiversite/especes/erable_noir/index.htm
Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
Je ne pensais pas que les noir pouvait avoir l'ecorce semblable en couleur a l'erable a sucre.....Moi celle que j'avais, etait vraiment noire, l'ecorce completement noir pareil comme si le feu avait pris dessus du bas aller jusqu'au branche principal du haut !!!!!! J'ai malheureusement pas de photos.......
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Goudrelle- Admin
- Messages : 18598
Date d'inscription : 13/04/2014
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Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
Goudrelle a écrit:Je ne pensais pas que les noir pouvait avoir l'ecorce semblable en couleur a l'erable a sucre.....Moi celle que j'avais, etait vraiment noire, l'ecorce completement noir pareil comme si le feu avait pris dessus du bas aller jusqu'au branche principal du haut !!!!!! J'ai malheureusement pas de photos.......
Environ 70 occurrences d’érable noir ont été confirmées au Québec cela explique les différente couleur .
et il paraîtrait que l'eau est un peu plus sucrer que les autres.
Dernière édition par t-blanc le Jeu 9 Mar 2017 - 22:05, édité 1 fois
t-blanc- Messages : 754
Date d'inscription : 05/05/2015
Ville/village : victoriaville
Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
Merci t-blanc , ça confirme ce que j'ai noté en observant depuis ma jeunesse . Il y a beaucoup de petites variations des arbres et a la limite chaque arbre est unique . Je me demande s'il y a eu des recherches botanique pour trouver la meilleure génétique d'érable a sucre ???
Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
Mon meilleur producteur d'eau est un érable noir.
Poulin- Messages : 391
Date d'inscription : 01/04/2013
Age : 63
Ville/village : Beauce
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