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Conseils pour débutant
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Conseils pour débutant
par Ticlair Mer 10 Mar 2021 - 12:09
Bonjour,
Je suis nouveau sur ce site et j'espère que vous pouvez m'aider.
J'ai 30 entailles et une panne à sirop de 16x32 qui repose sur 2 bruleurs. Je me demandais le niveau d'eau à maintenir. Je remplissait habituellement la panne à rebord et je faisais bouillir. Je comprends que c'est pas la bomme façon et ça explique pourquoi ça prends beaucoup de temps.
Quand je termine ue batch, Est-ce que je devrais mettre de l'eau propre avant de vider et recommmencer à bouillir?
Je suis nouveau sur ce site et j'espère que vous pouvez m'aider.
J'ai 30 entailles et une panne à sirop de 16x32 qui repose sur 2 bruleurs. Je me demandais le niveau d'eau à maintenir. Je remplissait habituellement la panne à rebord et je faisais bouillir. Je comprends que c'est pas la bomme façon et ça explique pourquoi ça prends beaucoup de temps.
Quand je termine ue batch, Est-ce que je devrais mettre de l'eau propre avant de vider et recommmencer à bouillir?
Ticlair- Messages : 5
Date d'inscription : 10/03/2021
Ville/village : Gatineau
Re: Conseils pour débutant
par boouts61 Mer 10 Mar 2021 - 12:25
2" c'est bon. si tu te sens a l'aise va plus bas un peu, moins il y en a plus ça bouille vite
si tu es patenteux, organise toi un système qui apporte ton eau goutte a goutte, et ajuste le débit pour être a peu près équivallant a ta vitesse d'évaporation. et après 2-3-4 heures, vide et repart en neuf, ça va éviter que ton sirop soit trop foncé
si tu es patenteux, organise toi un système qui apporte ton eau goutte a goutte, et ajuste le débit pour être a peu près équivallant a ta vitesse d'évaporation. et après 2-3-4 heures, vide et repart en neuf, ça va éviter que ton sirop soit trop foncé
boouts61- Messages : 698
Date d'inscription : 11/04/2016
Age : 36
Ville/village : Ascot Corner (sherbrooke)
Goudrelle et Ticlair aiment ce message
Re: Conseils pour débutant
par Goudrelle Mer 10 Mar 2021 - 12:39
Bienvenue parmi nous Ticlair !!! 
_________________
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Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 18607
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 65
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Ticlair aime ce message
Re: Conseils pour débutant
par Albb Mer 10 Mar 2021 - 12:52
Bonne saison des sucres TiClair ! Amuse toi 
!
!
Albb- Messages : 378
Date d'inscription : 13/03/2018
Age : 46
Ville/village : LangeGardien
Ticlair aime ce message
Re: Conseils pour débutant
par Ticlair Mer 10 Mar 2021 - 13:11
Merci beaucoup! Bonne saisons des sucres à vous tous!
Ticlair- Messages : 5
Date d'inscription : 10/03/2021
Ville/village : Gatineau
Le novice et Martin. Gauthier aiment ce message
Re: Conseils pour débutant
par Ticlair Mer 10 Mar 2021 - 19:28
Une autre question rapide. Comment nettoyer mon réservoir d'eau (35 gallons) fait en polyethylene avant de l'utiliser pour la première fois. Acheté neuf
Ticlair- Messages : 5
Date d'inscription : 10/03/2021
Ville/village : Gatineau
Re: Conseils pour débutant
par Le novice Jeu 11 Mar 2021 - 7:38
Moi je prend du gros sel et de l’eau bouillante je trouve que le sodium fait vraiment une belle job de désinfection sinon tu peux prendre du vinaigre aussi y’en a plusieur qui prennent cette methode
Le novice- Messages : 914
Date d'inscription : 11/02/2013
Age : 42
Ville/village : Grand-Mère
l'artisan, Goudrelle et Ticlair aiment ce message
Re: Conseils pour débutant
par Ticlair Jeu 11 Mar 2021 - 9:49
Merci Le novice. Est-ce que vous connaissez la quantité de vinaigre pour 35 gallons?
Ticlair- Messages : 5
Date d'inscription : 10/03/2021
Ville/village : Gatineau
Re: Conseils pour débutant
par Le novice Jeu 11 Mar 2021 - 12:19
Non comme j’ai mentionné moi je prend du gros sel mais y’a Surment qqun sur le forum qui pourra te conseillé chu pas inquiet
Le novice- Messages : 914
Date d'inscription : 11/02/2013
Age : 42
Ville/village : Grand-Mère
Ticlair aime ce message
Ticlair- Messages : 5
Date d'inscription : 10/03/2021
Ville/village : Gatineau
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